黑心珍奶??是怎麼回事呀?
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黑心珍奶??是怎麼回事呀?. 發問者： 為什麼鞋子不能放窗台… ( 實習生 5 級)
發問時間： 2005-04-09 16:34:08
解決時間： 2005-04-13 08:16:24
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 4 評論： 0 意見： 1
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看到知識上有提到黑心珍奶
但沒說那是什麼
黑心珍奶是什麼呀？怎麼做的…
最佳解答發問者自選
.. 回答者： 修羅 ( 研究生 5 級 )
回答時間： 2005-04-11 15:53:51
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珍珠奶茶不只攸關軍購，更關係民眾身體健康，消基會調查19件市售珍奶卻發現，全部都加了防腐劑，其中有3件違規，包括「大西洋」、「魔力點子」的己二烯酸超量，「一茶一坐」甚至加了禁用劑─去水醋酸。
消基會秘書長程仁宏表示，己二烯酸食入後，雖可代謝成二氧化碳與水，但消費者若一天喝三杯，就有潛在危險，此外，珍奶熱量也高，一杯360cc珍奶，相當於一碗白飯，毫無節制的喝，除了喝下防腐劑，更有高熱量。消基會呼籲業者，不要添加防腐劑，若真得加，至少也清楚標示，讓消費者吃得明白。
消基會抽查發現，樣品售價介於20至35元間，但「春水堂」、「喫茶趣」、「一茶一坐」售價較高，「春水堂」外帶七折價49元，「喫茶趣」、「一茶一坐」都是90元。根據衛生標準，珍珠奶茶中的粉圓適用「糕餅類防腐劑限量標準」，因此，己二烯酸應在每公斤0.5公克以內，去水醋酸則不得添加，19件樣品中，僅「一茶一坐」未添加己二烯酸，其餘18件都加了，其中，新店市「大西洋」、羅斯福路「魔力點子」超量。
至於去水醋酸測試，僅環亞店「一茶一坐」，檢出添加去水醋酸，根據「食品添加物使用範圍及用量標準」，去水醋酸只能添加在乾酪、乳酪等，不能添加在粉圓內，而日本的動物實驗也發現，若食入每公斤超過0.3公克，動物會出現嘔吐、痙攣、甚至死亡等危害。
消基會也提醒，珍珠奶茶除了水、茶之外，還有奶精（油脂）、糖（碳水化合物）和粉圓（碳水化合物），一杯360C.C.的珍珠奶茶，熱量約250至300大卡，相當一碗七、八分滿的白飯。
【2004/10/27 聯合晚報】
參考資料
http://smalla.dyndns.org/mt/archives/000570.html 相關詞：
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